sushi-sashimi

[sushi-sashimi] wakame

Saumon marbré
Thon sur thon
[roses, blancs et argentés]
Sur nid de brindilles nacrées.
Lisses, bouffants, poreux, généreux,
Toucher intime.
Gingembre en fleur, presque chair
La préparation se manie entre des baguettes
Art collectif et interactif :
Tu prépares
Je choisis, je complète
Je remix
Et je mange
(pas avaler, manger).
Et le vert moutarde rappelle les eaux troubles du thé.
Restaurants japonais
1er. Bien sûr.
Rue Saint-Roch, rue de l'Arbre-Sec, rue Sainte-Anne, rue Croix des Petits Champs.


Type de document : streetchroniques

Auteur fictif : Capitaine L

Auteur réel : Carole Lipsyc

Provenance du texte : Noyau liminaire

Commentaires : aucun

Textes satellites : aucun

sortants

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chez Verlet

Rue Saint-Honoré - un café chez Verlet.
Pour travailler ou pour parler.
Pour travailler, le matin. Pour parler, l'après-midi.
Les sacs de jute, les grains qui débordent.
Inégalables plaisirs, odeurs, matières.
Ici pas de stuc colonial. Que du vrai.
Rien à voir avec le chic guindé des Frères Mariage. Mais eux font du thé.


Type de document : streetchroniques

Auteur fictif : Capitaine L

Auteur réel : Carole Lipsyc

Provenance du texte : Noyau liminaire

Commentaires : 1

Textes satellites : aucun

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